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MET Amensis Kellerei
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Germany

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Winter Special

Winter Special

Ein kalter Wintertag? Zu Hause bleiben – Lockdown?

Ein Becher voll heißer Honigwein oder echter Hypocras in BIO Qualität als Glühwein. Wir möchten, dass Sie genussvoll und mit einem guten Schluck Met durch die kalten Wintermonate kommen.

Wenn auch die Christkindl-, Weihnachtsmärkte und Weihnachtsfeiern ausfallen müssen, so können Sie doch zu Hause und in kleiner Gruppe einen gemütlichen Umtrunk starten.

Eine Auswahl an Produkten aus der MET Amensis Honigwein Kellerei, die sich sehr gut zur Zubereitung als Heißgetränk eignen finden Sie hier. Bestellen Sie gleich online hier im Shop – wir liefern schnell und unkompliziert mit DHL!

Mit besten Empfehlungen, Ihr MET Amensis Team


Flasche HYPOCRAS | BIO Glühwein von MET Amensis: Deutscher Bio Rotwein, Bio Honig & Gewürze – perfektes Heißgetränk für die kalte Jahreszeit!
Mengenstaffelpreise
Ab 6 Stück
5,90 €  (7,87 € / l)
Ab 12 Stück
4,90 €  (6,53 € / l)
7,90 €
6,90 € * 0.75 l | 9,20 €/l
Honigwein mit orientalischer Geschmacksnote. Mit Gewürzen wie Zimt und Kardamom ist dieser Metheglin als heißer Met im Winter sehr zu empfehlen.
Mengenstaffelpreise
Ab 6 Stück
6,50 €  (8,67 € / l)
Ab 12 Stück
5,50 €  (7,33 € / l)
7,50 € * 0.75 l | 10,00 €/l

Zubereitung | Heißer Honigwein

Die Zubereitung des heißen Mets erfolgt wie bei Glühwein durch Erhitzen in einem Topf bei geschlossenem Deckel. Bitte achten Sie darauf, dass eine Temperatur von 60 Grad nicht überschritten wird. Es können je nach Geschmack dem Honigwein noch weitere Gewürze dazugegeben oder mit Honig nachgesüßt werden.

Wir empfehlen Ihnen:

  • Nur die benötigte Menge Met langsam erhitzen. Deckel immer geschlossen halten. Am besten in Erhitzer mit automatischer Temperaturregelung.
  • Alternativ Flasche Honigwein im Warmwasserbad erhitzen. Dabei die Flasche in lauwarmes Wasser einlegen und langsam auf ca. 60 Grad weiter erhitzen. Temperatur für mindestens 10 Minuten halten. Danach sollte der Honigwein gleichmäßig durchgewärmt sein, ohne Geschmacksverluste durch Verdampfung zu erleiden. Aber Vorsicht: Die Flasche ist heiß!
  • Auf Wunsch können dem klassischen Honigwein Wintergewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken, Orangenschalen zugefügt werden oder wir empfehlen für diese Variante den Gewürz Met.
  • Auch kann noch weiter Honig zugegeben werden. Ca. 1 Esslöffel pro 200ml – dann ist der Met sehr süß!
  • Etwas Zitronensaft oder ein Stück Lemon runden den Geschmack ab.
  • Für den klassischen "Schuss" empfehlen wir Bärenfang oder Whisky

Wir wünschen ein tolles Geschmackserlebnis und freuen uns auf weitere Tipps und Anregungen!

heisser Honigwein in Glas

Honig Glühwein in zwei Varianten: Kräftiger BIO Rotwein mit Gewürzen und Honig gesüßt und reiner BIO Honigwein direkt vom Erzeuger – Heiß genießen!
16,40 €
13,50 € * Gewicht 2.55 kg

Probier-Set in BIO Qualität

Das gibt es nur von MET Amensis! Kräftiger deutscher Rotwein aus der Pfalz mit BIO Honig gesüßt. Dazu Winter-Gewürzen wie Zimt, Kardamon, Nelken und noch Extrakt aus Orangen- und Zitronenschalen: BIO Hypocras - ein wahrer, starker Genuss!

BIO Honigwein klassisch. Ein Bestseller aus der MET Amensis Honigwein Kellerei. Im Sommer kalt - im Winter heiß! Reiner Honigwein hergestellt aus einem Gemisch aus Wasser und BIO Honig - ein Honigtraum!